{"id":774,"date":"2011-04-12T14:52:10","date_gmt":"2011-04-12T13:52:10","guid":{"rendered":"http:\/\/tamtamdesbaronnies.blog.lemonde.fr\/2011\/04\/12\/tisane-amere\/"},"modified":"2011-04-12T14:52:10","modified_gmt":"2011-04-12T13:52:10","slug":"tisane-amere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/2011\/04\/12\/tisane-amere\/","title":{"rendered":"Tisane am\u00e8re"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"tilleulbaron3.1302616303.JPG\"Tilleul des Baronnies<\/u><\/b>\/ La production de tilleul dans les Baronnies n’est plus ce qu’elle \u00e9tait. Longtemps florissante, elle est devenue marginale faute de producteurs et ceux qui \u00e9taient charg\u00e9s de l’organiser \u00a0n’ont aujourd’hui plus le moral. Et pourtant les Baronnies souhaitent conserver l’image embl\u00e9matique du tilleul \u00e0 leur territoire… Mais comment sauvegarder une production qui n’a plus de producteurs\u00a0?…<\/strong><\/p>\n

Le tilleul des Baronnies est bien malade. La chose n’est pas nouvelle. On le sait\u00a0: Depuis 15 ans sa production n’a cess\u00e9 de baisser, le nombre de ses producteurs de diminuer, les cours de s’effondrer. Ce qui est nouveau c’est que ceux qui sont charg\u00e9s de d\u00e9fendre cette production embl\u00e9matique sont maintenant eux aussi tr\u00e8s d\u00e9prim\u00e9s. C’est du moins ce qui ressort de l’assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale du \u00ab\u00a0Syndicat des Producteurs de Tilleul Officinal des Baronnies \u00bb, qui s’est r\u00e9unie vendredi dernier 8 avril \u00e0 St Sauveur Gouvernet, et au cours de laquelle la pr\u00e9sidente Mireille Lesbros, la vice pr\u00e9sidente Mireille Berthet et le tr\u00e9sorier Jean Claude Blanchard (maire de B\u00e9nivay\/Ollon) ont pr\u00e9sent\u00e9 leur d\u00e9mission.<\/p>\n

D\u00e9missions en cha\u00eene<\/u><\/b><\/p>\n

Regroupant jusqu’\u00e0 une centaine de producteurs, \u00e9tendant son territoire sur une aire qui comprend 152 communes \u00e0 cheval sur 4 d\u00e9partements (Dr\u00f4me, Hautes Alpes, Alpes de Hautes Provence et Vaucluse), le Syndicat du Tilleul Officinal des Baronnies aura pourtant beaucoup \u0153uvr\u00e9 sous la pr\u00e9sidence de Mireille Lesbros depuis sa r\u00e9activation en janvier 97.\u00a0: Mise en place de l’aide \u00e0 la qualit\u00e9 jusqu’en 2003, d\u00e9p\u00f4t de la marque \u00ab tilleul officinal des Baronnies \u00bb, lancement des \u00e9tudes pour l’IGP d\u00e9s 1999, .cr\u00e9ation du site internet et de mat\u00e9riels de communication, r\u00e9daction d’un cahier des charges \u00ab\u00a0priv\u00e9\u00a0\u00bb pour une production de tilleul de qualit\u00e9 constituant une premi\u00e8re \u00e9tape vers l’obtention ult\u00e9rieure d’une IGP… Et depuis 2 ans, recherche d’un groupe de producteurs motiv\u00e9s pour la mise en place de ce cahier des charges. Recherche vaine et qui explique sans doute ces d\u00e9missions en chaine…<\/p>\n

Longtemps florissante dans les Baronnies (avec jusqu’\u00e0 400 tonnes produite chaque ann\u00e9e), la production est aujourd’hui marginale, s’\u00e9tablissant autour de 15 tonnes qui sont commercialis\u00e9es, bon an mal an, entre 13 et 15 \u20ac le kilo. Aujourd’hui le syndicat compte (plus ou moins) une quarantaine d’adh\u00e9rents, la plupart peu motiv\u00e9s. Les producteurs sont confront\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes non seulement de march\u00e9, mais \u00e9galement de main d’\u0153uvre qui fut toujours familiale et de concurrence exerc\u00e9e par d’autres productions plus lucratives en cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e. Pourtant une d\u00e9marche de qualit\u00e9 visant \u00e0 obtenir une certification IGP et Bio pourrait semble-t-il relancer le march\u00e9 et la fili\u00e8re qui, par ailleurs, ne manque pas d’atouts et de soutiens en terme de communication.<\/p>\n

Pr\u00e9server l’image d’une production embl\u00e9matique<\/u><\/b><\/p>\n

La fili\u00e8re re\u00e7oit en effet de nombreux et important soutiens du secteur touristique. La pr\u00e9sence \u00e0 St Sauveur vendredi dernier de la conseill\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale Marie Claire Cartag\u00e9na, du vice pr\u00e9sident de l’IPAM (#) et grand ma\u00eetre de la confr\u00e9rie des chevaliers du Tilleul Laurent Haro, de Philippe Poirier animateur \u00e0 la Maison des Plantes de Buis, de l’adjoint au maire de Buis G\u00e9rard Jean et de Gwena\u00eblle Pariset charg\u00e9e de mission au syndicat mixte des Baronnies Proven\u00e7ales, attestaient suffisamment de l’importance que l’on porte dans les Baronnies \u00e0 l’image de cette production embl\u00e9matique. L’IPAM confirme son soutien \u00e0 la fili\u00e8re et la Maison des Plantes de Buis confirme qu’elle continuera \u00e0 organiser la journ\u00e9e \u00ab\u00a0Tilleul en Baronnies\u00a0\u00bb le 3\u00e8me<\/sup> samedi de juillet et l’op\u00e9ration \u00ab\u00a0Infusettes\u00a0\u00bb durant tout l’\u00e9t\u00e9. De son cot\u00e9 le futur Parc des Baronnies Proven\u00e7ales et les professionnels du tourisme en g\u00e9n\u00e9rale ne cachent pas l’int\u00e9r\u00eat qu’ils portent \u00e0 la valorisation de ce patrimoine agricole original. Mais encore faut-il que la production soit suffisante et que les producteurs soient suffisamment organis\u00e9s pour la d\u00e9fendre… Or depuis 3 ans le syndicat peine \u00e0 r\u00e9unir suffisamment de producteurs d\u00e9sireux de tester en autocontr\u00f4le le cahier des charges susceptible de soutenir ult\u00e9rieurement une IGP devant l’Europe. Il ne suffirait pourtant que d’une vingtaine d’entre eux pendant quelques ann\u00e9es …<\/p>\n

Les r\u00e9unir sera la premi\u00e8re mission \u00e0 laquelle devra s’atteler le nouveau bureau du syndicat, issu de la prochaine r\u00e9union de son conseil d’administration. Nicolas Chauvet, Marie H\u00e9l\u00e8ne Leroy et H\u00e9l\u00e8ne Lambert y ont fait leur entr\u00e9e en remplacement des 3 d\u00e9missionnaires.<\/p>\n

Alain Bosmans
\n<\/strong>Article paru dans \u00ab\u00a0l’Agriculture Dr\u00f4moise\u00a0\u00bb du 14 avril 2011<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Tilleul des Baronnies\/ La production de tilleul dans les Baronnies n’est plus ce qu’elle \u00e9tait. Longtemps florissante, elle est devenue marginale faute de producteurs et ceux qui \u00e9taient charg\u00e9s de l’organiser \u00a0n’ont aujourd’hui plus le moral. Et pourtant les Baronnies souhaitent conserver l’image embl\u00e9matique du tilleul \u00e0 leur territoire… Mais comment sauvegarder une production qui … Continuer la lecture de « Tisane am\u00e8re »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agriculture-des-baronnies"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}