{"id":699,"date":"2010-12-10T15:11:27","date_gmt":"2010-12-10T14:11:27","guid":{"rendered":"http:\/\/tamtamdesbaronnies.blog.lemonde.fr\/2010\/12\/10\/les-baronnies-ont-le-blues-du-tilleul\/"},"modified":"2010-12-10T15:11:27","modified_gmt":"2010-12-10T14:11:27","slug":"les-baronnies-ont-le-blues-du-tilleul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/2010\/12\/10\/les-baronnies-ont-le-blues-du-tilleul\/","title":{"rendered":"Les Baronnies ont le Blues du Tilleul"},"content":{"rendered":"
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\"tilleulbaron4.1291992959.JPG\"Le d\u00e9veloppement de la production de tilleul dans la r\u00e9gion des Baronnies a commenc\u00e9 dans le premier quart du 19\u00e8me si\u00e8cle. Le Tilleul permettait de fournir aux agriculteurs de la r\u00e9gion une production commercialisable utilisant une main-d’\u0153uvre familiale pouvant prendre le relais de la s\u00e9riciculture pratiqu\u00e9e traditionnellement et de la vigne d\u00e9truite par le phyllox\u00e9ra. Le tilleul existait \u00e0 l’\u00e9tat naturel dans les for\u00eats de la r\u00e9gion. Les plantations et la s\u00e9lection se sont faites en partant de ces tilleuls sauvages. Les premi\u00e8res plantations furent le fait des services vicinaux, rapidement imit\u00e9s par des particuliers.<\/font><\/p>\n

Une production longtemps florissante<\/strong><\/font><\/p>\n

\"tilleul5.1291995439.JPG\"A partir du d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle, la production atteint un volume significatif et se d\u00e9veloppe rapidement au rythme de la croissance des arbres existants et de l’extension des plantations. L’exp\u00e9dition de la production se faisait par la gare de Carpentras, d’o\u00f9 le nom du \u00ab\u00a0Tilleul de Carpentras\u00a0\u00bb, improprement donn\u00e9 au tilleul des Baronnies dont la localisation \u00e9tait alors totalement inconnue du public.
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\nDans les ann\u00e9es qui suivent la deuxi\u00e8me guerre mondiale, la production devient tr\u00e8s importante. Environ 400 tonnes de fleurs s\u00e9ch\u00e9es permettent de couvrir la quasi totalit\u00e9 du march\u00e9 int\u00e9rieur. Le travail de s\u00e9lection effectu\u00e9 par les producteurs et les conditions climatiques id\u00e9ales des Baronnies donnent \u00e0 cette production une notori\u00e9t\u00e9 qui se traduit par des cours \u00e9lev\u00e9s. On d\u00e9nombra \u00e0 cette \u00e9poque pr\u00e8s de 30 000 arbres plant\u00e9s dans le paysage et plus de 1500 exploitations agricoles aspirent \u00e0 retirer un revenu d’appoint bien utile dans cette zone de moyenne montagne.<\/font>Des march\u00e9s traditionnels se constituent \u00e0 Vaison-la-Romaine, Mollans sur Ouv\u00e8ze La Charce, Villefranche-le-Ch\u00e2teau et surtout \u00e0 Buis les Baronnies o\u00f9 la grande \u00ab\u00a0Foire Internationale au Tilleul\u00a0\u00bb permet d’\u00e9tablir les cours qui serviront de base de transaction jusqu’\u00e0 la r\u00e9colte suivante. Buis devint le \u00ab\u00a0Wall Street de la tisane\u00a0\u00bb. Le tilleul fera aussi la fortune de plusieurs n\u00e9gociants locaux, \u00e0 commencer par la soci\u00e9t\u00e9 Ducros fond\u00e9e \u00e0 Buis les Baronnies en 1963 par Gilbert et Marc Ducros. La soci\u00e9t\u00e9 devint un temps la principale enseigne et le premier employeur du village, avant d’abandonn\u00e9 le tilleul et la localit\u00e9 pour entrer en 2000 dans le groupe Mc Cornick, leader mondial des \u00e9pices.<\/font>La grande messe de cette production embl\u00e9matique de toute une r\u00e9gion se d\u00e9roulait \u00e0 Buis le premier mercredi du mois de juillet. Ce jour l\u00e0 et chaque ann\u00e9e pendant 196 ans, une foule de paysans venus des villages voisins apportait \u00e0 Buis, sur la digue des Princes de Monaco, des centaines de \u00ab\u00a0Bourras\u00a0\u00bb gonfl\u00e9e de bract\u00e9es de tilleul s\u00e9ch\u00e9es et odorantes qui s’\u00e9changeait \u00e0 la tonne. La pes\u00e9e des trousses \u00e9tait effectu\u00e9e par les services municipaux au bout d’une antique balance romaine avant de remplir les charrettes puis les semis remorques des n\u00e9gociants de toute la r\u00e9gion\u2026Une foule non moins grande de curieux et touristes se pressait pour admirer le spectacle, le humer, le photographier sous toutes ses coutures\u2026<\/font><\/p>\n

Et puis vint la \u00ab\u00a0Mondialisation\u00a0\u00bb\u2026<\/strong><\/font><\/p>\n

Les choses commenc\u00e8rent \u00e0 se d\u00e9grader dans le courant des ann\u00e9es 90 avec la mondialisation du march\u00e9 des plantes aromatiques. Le drame s’est nou\u00e9 en 2005 lorsque le maire de la commune, Jean Pierre Buix, d\u00e9cidait d’annuler la foire, faute de n\u00e9gociants et de marchandises. Les premiers achetaient le tilleul \u00e0 trop bas prix (5 \u20ac le kilo au lieu de 12 ou 13 les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes) et les cueilleurs ne cueillaient plus pour si peu gagner. Les n\u00e9gociants avaient d\u00e9couvert que pour faire des infusettes il \u00e9tait pr\u00e9f\u00e9rable de recourir aux importations venues d’Europe de l’Est ou de Chine \u00e0 des prix beaucoup plus avantageux\u2026 La diminution de la main-d’\u0153uvre familiale disponible pour la cueillette et la concurrence exerc\u00e9e par d’autres productions plus lucrative en cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e (cerises, fraises, abricot, entretien du vignoble, coupe des fourrages, etc.) firent le reste.<\/font><\/p>\n

Les Baronnies sans Tilleul ?<\/strong><\/font><\/p>\n

Les Baronnies sans tilleul ? Autant penser que Mont\u00e9limar pourrait abandonner son nougat ou Aix ses calissons \u2026 Refusant la fatalit\u00e9 \u00e9conomique, un groupe de travail regroupant la mairie de Buis, l’IPAM (Institut des Plantes Aromatiques et M\u00e9dicinales), le SMBP (Syndicat Mixte des Baronnies Proven\u00e7ale), le syndicat des producteurs, l’Office de Tourisme et la Maison des Plantes de Buis s’est imm\u00e9diatement constitu\u00e9. De ce long travail de concertation men\u00e9 avec le soutient de la chambre d’agriculture de la Dr\u00f4me, un nouvel \u00e9v\u00e9nement a vu le jour en 2006: \u00ab\u00a0Tilleul en Baronnies\u00a0\u00bb qui se d\u00e9roule \u00e0 Buis d\u00e9sormais tous les ans le 3\u00e8me week-end de juillet.<\/font>
\nUn \u00e9v\u00e9nement \u00e0 la fois \u00e9conomique et festif. Economique avec l’organisation d’un march\u00e9 de type \u00ab\u00a0paysan\u00a0\u00bb, ouvert \u00e0 tous les cueilleurs de tilleul des Baronnies Proven\u00e7ales qui peuvent ainsi venir vendre leur r\u00e9colte, au d\u00e9tail ou en gros, \u00e0 un public constitu\u00e9 de professionnels, de particuliers ou de touristes. Ev\u00e9nement touristique et festif aussi avec un large programme d’animations autour de la production locale de Plantes Aromatiques et M\u00e9dicinales et d’un Salon du Livre des Plantes.
\nAinsi samedi dernier 17 juillet la F\u00eate battit son plein \u00e0 Buis, proposant \u00e0 un public nombreux de multiples animations autour du tilleul et des plantes aromatiques, des randonn\u00e9es et sorties botaniques, des ateliers de plantes et de senteurs, des expositions, des jeux pour enfants, des conf\u00e9rences (notamment celle de Fran\u00e7ois Couplan ethnobotaniste de renomm\u00e9e internationale) et bien s\u00fbr la traditionnelle c\u00e9r\u00e9monie d’intronisation de la Confr\u00e9rie des Chevaliers du Tilleul. Le march\u00e9 au tilleul resta modeste, mais du moins a-t-il le m\u00e9rite de subsister. Environ 400 kg de tilleul en bourrasses furent n\u00e9goci\u00e9s autour des 14 \u20ac le kilo et jusqu’\u00e0 20 \u20ac pour les plus beaux lots.<\/font><\/p>\n

Maintenir et promouvoir une production agricole de qualit\u00e9.<\/strong><\/font><\/p>\n

Les producteurs de leur cot\u00e9 participent \u00e0 ce renouveau de la production. Regroupant une quarantaine d’adh\u00e9rents sous la pr\u00e9sidence de Mireille Lesbros, \u00e9tendant son territoire sur une aire qui comprend 152 communes \u00e0 cheval sur 4 d\u00e9partements (Dr\u00f4me, Hautes Alpes, Alpes de Hautes Provence et Vaucluse), le Syndicat du Tilleul Officinal des Baronnies m\u00e8ne depuis plusieurs ann\u00e9es diff\u00e9rentes actions en liaison avec l’ONIPPAM, visant \u00e0 soutenir, d\u00e9velopper et promouvoir la production et la commercialisation du Tilleul des Baronnies. Notamment la distribution aux adh\u00e9rents de sachets d’emballage et d’\u00e9tiquettes identificatrices permettant la vente directe, la mise en place d’un site Internet bilingue fran\u00e7ais anglais (<\/font>www.tilleul-baronnies.com<\/font><\/a>), le d\u00e9p\u00f4t d’une marque \u00ab\u00a0Tilleul Officinal des Baronnies\u00a0\u00bb et le travail en cours pour l’obtention d’une IGP.<\/font>Au del\u00e0 du folklore, les Baronnies Proven\u00e7ales qui s’engagent aujourd’hui dans une d\u00e9marche de Parc Naturel R\u00e9gional, comptent bien maintenir et d\u00e9velopper sur son territoire une production agricole de qualit\u00e9 qui aura si longtemps contribu\u00e9 \u00e0 sa renomm\u00e9e.<\/font><\/p>\n

Alain BOSMANS
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Le d\u00e9veloppement de la production de tilleul dans la r\u00e9gion des Baronnies a commenc\u00e9 dans le premier quart du 19\u00e8me si\u00e8cle. Le Tilleul permettait de fournir aux agriculteurs de la r\u00e9gion une production commercialisable utilisant une main-d’\u0153uvre familiale pouvant prendre le relais de la s\u00e9riciculture pratiqu\u00e9e traditionnellement et de la vigne d\u00e9truite par le phyllox\u00e9ra. … Continuer la lecture de « Les Baronnies ont le Blues du Tilleul »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-699","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agriculture-des-baronnies"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/699\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tamtamdesbaronnies.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}